La fête de la Sainte-Catherine est célébrée chaque année en France le 25 novembre depuis le Xe siècle. Elle commémore le martyre de Catherine d'Alexandrie et donne lieu à plusieurs célébrations selon les régions. Les petites écolières s'offrent des cartes de vœux, tandis que la foire de la Sainte-Catherine à Vesoul est célèbre pour ses Catherinettes. Les boulangeries réalisent des petits cochons de pain d'épice en référence au cochon que les paysans achetaient autrefois pour l'engraisser pendant l'hiver.